2 Brotaufstriche - Nougatcreme und Mandelmus mit Honig

Ich habe ein bisschen mit Brotaufstrichen experimentiert. Dabei habe ich zwei leckere süße Varianten gefunden.

Das helle ist einfach Mundelmus mit Honig und Zimt und das dunkle eine selbstgemachte Nougatcreme.

Zutaten für den Mandelaufstrich:

2 EL Mandelmus

2 EL Honig

eine Prise Zimt

evt. en TL Kokosflocken

Alle Zutaten vermischen - fertig.

Nougatcreme

150 g Nußmus (Mandelmu oder Haselnus)

150 g Butter (zimmerwarm)

150 g Honig

2 EL Kakao

Alle Zutaten einer Schüssel glattrühren und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.

weiße Cocos-Creme

Weiße Cocos-Creme

Zutaten:

200 g weiße Schokolade

75 g Margarine

100 ml Milch

4 EL Kokosflocken

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Margarine und Milch zugeben und gut verrühren - am besten mit dem Handmixer. Zuletzt die Kokoslocken unterheben.

In Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Durch die Margarine ist die Creme auch aus dem Kühlschrank streichfähig.

Schmeckt ein bisschen wie Raffaello.